Astuces

Carotte et diabète ? Cette question revient souvent. Faut-il diaboliser la carotte cuite et le navet cuit ? Bien sûr

En une heure de temps, je cuisine dans 3 poêles et un plat à four de quoi préparer 5 à

Pois cassés : Les légumes secs sont pauvres en eau : ils ont une longue durée de conservation. On les

La courge au four fonctionne également très bien avec les moules. Pour le jus, j’ai simplement préparé les moules avec

Préparation d’un blanc de poulet, pois chiche et butternet, en dessert une pomme : >> Je prépare un déjeuner pour

Il est possible de se préparer une belle assiette de salade mixte, même en hiver. Ici, salade iceberg, carotte, betterave,

Je prépare souvent d’avance quelques légumes cuits pour le repas suivant. Ça part soit au frigo pour demain, soit au

À midi, une part de petit poisson gras (les petits poissons gras sont ceux qui sont colorés, chaire non blanche

Pour les personnes qui mangent de la poire pour celles qui consomment du psyllium et pour celles qui ont de

Je prépare souvent des sauces tout simplement avec un yaourt au lait de brebis et des épices. Ici, j’ajoute un

Quand je cuisine, je bouge. Quand je suis en forme, je peux courir 5 à 10mn, pas plus à cause

Velouté de brocoli mixé avec gingembre et graines de tournesol pour un entremets original et léger pour les périodes de

Il est bon de savoir que les assaisonnements, tant qu’il ne s’agit pas de préparation achetée dans le commerce avec

Les graines de chia sont très bénéfiques mais ont un impact assez fort sur le système digestif. Je les utilise

À force de voir cette recette de pain 🍞 aux lentilles corail, j’en ai fait un fond de tarte (que

Mettre tout sur la table permet à l’œil d’analyser les aliments. Quand la personne est déconnectée de ses ressentis (ce

On me demande souvent si j’ai guéri du diabète. Comme je l’explique dans mon livre MON COMBAT CONTRE LE DIABETE,

Pour gagner du temps, je prépare mes légumes en grandes quantités. Le batch cooking est le nom donné au fait

Le potiron peut être sujet à question quand on cherche une alimentation IG bas car il est IG haut mais

De façon générale, j’évite les préparations à base de farine blanche. De temps en temps, je partage une pizza. Pour