Salade anti diabète en hiver

Il est possible de se préparer une belle assiette de salade mixte, même en hiver. Ici, salade iceberg, carotte, betterave, chou rave avec un filet d’huile et un jus de citon, quelques graines de sésame noir.

En féculent, ICI je mets de la patate douce et en protéine du hareng.

Une autre possibilité et de ne prendre ni patate douce ni hareng, pour déguster en dessert, des muffins aux pommes (page 26 du livre MES RECETTES DE DIABETIQUE A PARTAGER EN FAMILLE « Autome – Hiver ») qui apportent la part de protéine et glucide complexe IG bas.

De quoi se faire franchement plaisir tout en se faisant vraiment du bien.

>>> Elargissons ensemble le champ des possibles. Prendre en charge son diabète peut être l’occasion d’enfin se reprendre en main. <<<