Chakchouka à la betterave
Oignons, champignons et cottes de blettes avec betterave cuisson en poêlée, à la fin j’ajoute les œufs
Read MoreAccompagnement au ré-équilibrage alimentaire
Oignons, champignons et cottes de blettes avec betterave cuisson en poêlée, à la fin j’ajoute les œufs
Read MorePour 150g de farine de seigle, 110g de lait, 3 CS de miel crémeux (j’ai pris de la lavande) et
Read MoreQui n’aime pas la butternut doit tester mes recettes ici, elle est cuite au four, écrasée avec de poivron également
Read MoreLes matières grasses sont importantes dans notre équilibre alimentaire. Mais toutes ne sont pas identiques. Par exemple, l’huile d’olive apporte
Read MoreLes légumes sont importants dans la structure d’un repas équilibré. Je prépare mes jus de cuisson en faisant suer un
Read MoreJe revisite la recette « poulet mariné à l’indienne » avec des légumes de saison et petits pois en boîte. Ingrédients100
Read MoreJe fais revenir mes oignons, j’ajoute la patate douce (mon féculent IG bas) et ma courgette (ou une courge locale)
Read MoreSi vous trouverez encore des kakis, cette préparation est un vrai régal. Il suffit de mixer un kaki avec 1Cs
Read MoreIdée délicieuse pour une entrée festive : le potimarron a cuit au four pendant prés d’une heure, puis je prélève
Read MoreParmi les légumes d’autome et hiver, il y a le chou. Ici, je l’ai cuisiné avec des légumes (carottes, céleri
Read MoreRecette pour les gourmandes et les gourmands en chocolat : Cuisson au four à 180° pour 20mn. Ce dessert apporte
Read MoreCe que nous racontent les étiquettes : elles nous racontent ce que l’aliment nous apporte lorsque l’on en consomme 100
Read MoreChaque matin, je démarre ma journée avec un verre d’eau pour m’hydrater. Après une bonne nuit de sommeil, mon corps
Read MoreUne personne souligne que certaines courges ont un IG élevé. Je rappelle que l’IG haut est important pour les aliments
Read MoreJe prépare des morceaux de poulet avec du quinoa et de la patate douce, des carottes, du fenouil, de l’endive
Read MoreLes petits poissons gras sont bons pour l’apport en oméga-3. Ici, je prépare une assiette de légumes crus et cuits
Read MorePetit déjeuner maison : Je coupe 2 pommes en dés et je les cuits au micro ondes 3 à 4
Read MoreCes deux livres, je les ai co-écrit avec ma sœur Nathalie, (en chemise à carreaux sur la photo). Je me
Read MoreLes légumineuses, j’en parle souvent, sont les alliées de l’alimentation équilibrée. Elles aident à éviter les pics de glycémie car
Read MoreLa vérité est dans la variété : pour varier les sources de lipides, je me prépare un petit déjeuner avec
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