Graine de chia et diabète
Les graines de chia sont très bénéfiques mais ont un impact assez fort sur le système digestif. Je les utilise avec mesure sans excéder 1 à 2 CS.
Les graines de chia en remplacement du lait
Les graines de chia constituent une source de calcium très bien assimilé par notre organisme et contrairement aux produits laitiers, les graines de chia ne contiennent pas de lactose.
Les graines de chia en régulation de glycémie
Les graines de chia sont riches en fibres et en protéines, ce qui régule la sensation de faim et participe à contrôler la glycémie et évite les fringales en ralentissant l’assimilation des glucides.
La graine de chia en régulateur de sommeil
Parmi ses nombreux nutriments, les graines de chia comptent du tryptophane, un acide aminé précurseur de la mélatonine et de la sérotonine, deux hormones impliquées dans un sommeil.
La graine de chia et les oméga-3
Les graines de chia sont riches en acides gras de type oméga-3. Leur teneur est plus importante que celle du saumon ou du lin (graines ou huile). C’est grâce à cet apport exceptionnel que les graines de chia sont favorables à la santé du système cardiovasculaire.
