Baisser l’IG du repas avec le citron

Le citron est un aliment IG bas, très riche en antioxydants et en vitamines C, qui améliore la digestion et régule la glycémie.

En effet, l’acidité fait baisser l’IG des repas.

on peut :

  • boire le jus d’un demi citron dans un peu d’eau tiède le matin à jeun.
  • utiliser le citron dans la vinaigrette des salades
  • déposer un filet de jus de citron sur votre poisson