Crème dessert anti diabète

Pour les personnes qui mangent de la poire pour celles qui consomment du psyllium et pour celles qui ont de la purée de noisette

Je propose une nouvelle recette : éplucher et tailler la poire, la mixer avec une CS de purée de noisette et une cc de psyllium. Mettre au frigo 1 à 2h. Déguster à la fin d’un repas en tenant compte de l’apport en lipides de la purée de noisette.

Cette préparation peut également servir de petit déjeuner avec un peu de pain et une tranche de fromage.