LES FRUITS SONT NOS AMIS Mais ils ne sont pas tous égaux au regard de la glycémie. Le citron ne contient quasiment pas de glucide, la clémentine est riche en nutriments et vitamines C est très bonne pour la santé. Elle apporte 10g de glucides simples pour 100g. La banane également très bonne pour la santé peut être considérée comme un féculent car elle apporte 20g/100g de glucides et bien souvent sous forme d’amidon (c’est la présence de l’amidon qui détermine si un aliment est ou non un féculent). J’en tiens compte dans la construction de mon repas. Dans tous les cas, les fruits ne doivent pas être consommés seuls. Je les déguste avec mon repas ou avec quelques amandes pour faire baisser lIG comme je l’explique tres souvent et dans mes livres. #igbas #diabète #diabetes #fruits Un fruit correspond dans les repères alimentaires habutuels à un fruit de 100 à 150 g. Il s’agit par exemple d’une pomme ou de deux kiwis ou encore de trois ou quatre prunes, suivant la taille. Pour une collation ou un dessert, j’aime aussi préparer une salade de fruit pour varier les goûts et avoir de jolies couleurs. Encore une fois, je ne prends pas le fruit seul pour éviter de faire monter la glycémie. Les associations d’aliments aident à gérer la glycémie.Mon corps à besoin de glucides, je les lui apporte de façon régulière, tout au long de la journée, lors des 3 repas, mais je veille à ne pas les apporter seuls. Le fameux équilibre : protéines, lipides et glucides. En plus des glucides, les fruits apportent des fibres, des vitamines et des minéraux. Ils font parti d’une bonne alimentation équilibrée.Je prépare une Glace maison avec ma part de fromage blanc et des fruits rouges surgelés de chez Pixxxd avec quelques amandes et pistaches.À déguster après un repas composé de viande, légumes et féculent ou pour une collation. #recette #Diabète #glaceGâteaux maison aux fruits rouges et à la farine de patate douce façon clafoutis.Pour une part d’oeuf, une part de farine de patate douce et un peu de lait, un pincée de levure, j’ajoute les fruits, puis ça part en cuisson, 25 mn à 180° au four. A servir avec un repas de crudités et un plat faible en protéines et glucides car les gâteaux contiennent déjà de l’oeuf et de la farine de patate douce. #recette #gateau #alimentationequilibree======J’ai perdu 42kg en 4 ans, je suis stabilisée depuis 2021. On me demande souvent des exemples de repas. Je précise que j’ai été diagnostiquée pour le diabète type 2 en 2016, que je gère depuis 2018 sans traitement et sous contrôle médical, j’ai également reduit le cholestérol et l’hypertension. Je faisais des apnées du sommeil (35 apnées/h) et je n’en fais plus, je n’ai plus besoin de la machine 🥰🥰Voilà des exemples de repas avec quelques explications :PETIT DÉJEUNER : J’utilise la farine de petit épeautre pour faire des mini-cakes. Accompagnés d’un peu de fromage blanc, de fruits et de noisettes, ils fournissent un repas complet et équilibré pour bien démarrer ma journée et tenir jusqu’au repas de midi sans envie de grignoter. Cela m’aide à gérer ma glycémie sans pic d’hyper ni d’hypo. Pour les quantités, bien sur tout dépend des besoins de la personne, mais pour l’équilibre, la farne de petit épeautre est bien un allié du diabétique. Ma routine du matin : faire quelques étirements et boire un verre d’eau pour bien s’hydrater, petit déjeuner avec une boisson chaude, un laitage, un fruit et des céréales. J’ajoute quelques baies de goji et graines de courges pour le gout, la texure et les lipides de qualité. Je suis formée en nutrition, j’applique les recommandation ANSES et l’éducation thérapeutique pour le diabète avec la mise en place des repas IG bas. J’ai suivi une formation nutrition dans le cadre d’une reconversion professionnelle faite auprès d’un organisme de formation agréé et certifié par le processus Qualiopi décerné par le ministère du travail, du plein emploi et de l’insertion. L’école auprès de laquelle j’ai suivi ma formation nutrition est agrée et déclarée au Rectorat de Paris et membre du réseau CARIF OREF.J’ai 62 ans et je n’exerce pas, j’écris et je partage ici, sur des groupes, sur ma page et dans des livres. ======Le plaisir des aliments sains m’aident à réguler ma glycémie et mon poids.Programme de la journée : Boire un verre d’eau au réveilNe pas sucrer le thé ni le café Préférer les fruits de saison riches en fibres au jus de fruits Manger équilibré avec des protéines, des glucides et des fibres.Marcher, une heure ou même 5 ou 10 mn, mais marcherPrévoir une journée douce et éviter le stress qui fait monter la glycémieFaire un peu d’activité physique, en douceur mais bouger pour faire circuler ce qui doit circuler dans le corpsPrenez soin de vous car personne ne le fera à votre place. 🥰🥰