Fromage blanc pour diabétique
Je propose différentes recettes pour déguster les laitages sans sucre.
On nous recommande un petit déjeuner composé avec une céréale complète, un laitage et un fruit accompagnant une boisson chaude. Je prépare un bol avec des flocons d’avoine, une pomme râpée, un yaourt nature et de la cannelle. C’est simple, c’est sain et très peu onéreux.
Repas « végé » : les gâteaux apportent protéines et glucides igbas. Le yaourt est amélioré avec de l’eau de fleur d’oranger, du zest de citron (bio) et de la menthe fraiche.
Rappel des gâteaux pour 2 personnes :
200g de haricots blancs en boite, 1 oeuf, 20g de purée de noisettes, 20g de poudre de cacao dégraissée, 10g de muscovado, un peu de lait pour faciliter le mélange. Mixer et passer au four à 180 pendant 20mn.
Fromage blanc et poudre de cacao dégraissée avec quelques amandes et coupe de fruits frais.
